冬至，俗称“冬节”，是中国农历中一个重要的节气。冬至的起源传说也有多个版本。其中最具有中国古典公益精神的是医圣张仲景乐善好施的故事。相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
今年冬至，西安慧灵的老朋友中国狮子联会陕西尚德服务队的志愿者们来到西安慧灵职训中心，与老师和孩子们一起做游戏、品尝学员们的厨艺、陪学员过集体生日、包饺子，开展冬至助残服务活动，并捐赠物资。中国狮子联会陕西尚德服务队的“狮兄狮姐”志愿服务西安慧灵已经是第九个年头了。“狮兄狮姐”对西安慧灵的陪伴与付出，不管是物资帮扶，还是活动陪伴，还是前往便利店采购、水站订单，都在日复一日、坚持不懈的支持心智障碍者更好的成长与发展。
冬至时节，天寒地冻，吃一口唇齿留香的饺子，
作为职业公益人，一定能品出“感恩”与“成就”的味道；
作为慧灵学员，一定能尝到“幸福”与“关爱”的滋味；
作为志愿者，一定会回味出“付出”与“满足”的味道。
热腾腾香喷喷的饺子，就像公益事业本身，驱走人们心里的“冷漠”，传递给愿意付出的人们内心暖暖的正能量。在这个寒冬，欢迎社会各界志愿者走进西安慧灵，与心智障碍人士一同创造一个温暖善意的世界。